新手想要搞外卖创业？这三步一定要知道！

2025-12-17 10:59:50已有6人浏览

很多人都瞅着外卖市场有肉吃，可一上手就犯愁了——怕流程绕、怕钱不够、怕掉坑里。其实新手做外卖平台没那么玄乎，抓准“精准定位+轻量启动”这两个关键点，就能稳稳开局。

第一步：明确核心定位

一上来就想做“全城啥都卖”，十有八九要栽跟头。新手可以先圈定一个细分小场景，比如校园场景（主打食堂外带、零食饮料），或者盯着社区配送（重点做生鲜果蔬、日用百货），再不然聚焦县城市场（覆盖本地餐馆、农资农具）。定位越具体，后面干活越有方向，不用瞎折腾。

同时得想清楚咋赚钱，是从商家流水里抽点成，还是收配送费，或是帮商家做推广赚增值服务费？刚开始建议“少抽点”，先把商家拉过来，把基础盘搭起来再说。

第二步：找好好用的工具

合规是底线，但不用怕资质太复杂，注册一个个体工商户或者企业营业执照就行，如果要送餐饮，就提前去当地政务大厅办个食品经营相关备案，很快就能办好。

系统是核心工具。新手千万别碰从零开发，光成本就得10万往上，还得等大半年才能用。找成熟的第三方系统才是最省心的，其中旗鱼外卖跑腿系统尤其适合新手，不用懂代码、不用搞技术，点一下就能搭起自己的专属平台，还能随便改logo、调首页排版，快速做出自己的品牌样儿。

第三步：抓牢运力和商家

搞运力不用“自己养团队”，太费钱。旗鱼外卖支持众包模式，能直接对接各种三方配送服务商，直接把本地的兼职骑手、便利店店员、社区里的网格员这些闲置人力整合起来就行。高峰期系统自动加价激励大家接单，3-5公里的配送需求完全能满足，刚开始的成本直接降60%，特别划算。

拉商家要打“低门槛牌”，先从周边口碑好的中小商家下手，用“0入驻费+低抽成（刚开始设5%-8%就行）”当诱饵。而且旗鱼外卖的商家端操作特别简单，老板们不用学、不用培训，点一下就能接单、管订单，没啥入驻阻力，很容易拉到第一批商家。

新手避坑：这3点别踩，稳赢一半

• 别贪多：先把一个细分场景（比如校园）跑顺了，流程摸熟了再扩大范围，别急于求成；
• 别漏售后：一定要选旗鱼外卖这种有 7X12 小时技术支持的系统，避免高峰期系统卡壳掉链子，砸了自己的招牌；
• 别省运营钱：刚开始搞点“新用户立减5元”、“拼单更便宜”的活动，把第一批用户牢牢抓在手里，后续才有底气。

其实新手做外卖平台，关键不是砸多少钱，而是找对方法。旗鱼外卖跑腿系统从平台搭建，到运力整合、商家运营，全流程都帮你考虑到了，不用走弯路、不用交学费，花小钱就能把外卖项目做起来。